Anhydride gen aplikasyon enpòtan nan plizyè jaden

Anidrid se pati ki rete nan yon sèten asid ki gen oksijèn apre yo fin retire youn oswa plizyè molekil dlo. Espesyalman, jeneral asid inòganik yo se anidrid ki te fòme pa pèt dirèk nan yon sèl molekil dlo nan asid la, ak valans nan eleman ki detèmine asidite nan anidrid yo rete san okenn chanjman. Asid òganik yo fòme pa reyaksyon dezidratasyon ant de oswa plis molekil asid la. Se sèlman asid ki gen oksijèn ki gen anidrid, pandan y ap asid anaerobik pa gen anidrid.
Anidrid ka jeneralman konsidere kòm yon oksid ki fòme pa dezidratasyon asid (men anidrid asid òganik pa fè pati oksid). Anpil moun ka reyaji ak dlo ankò pou fòme asid orijinal la. Dapre pwopriyete asid, anidrid asid ka divize an anidrid asid inòganik ak anidrid asid òganik. Anidrid asid inòganik yo fòme pa dezidratasyon ak kondansasyon youn oubyen de molekil asid, tankou gaz kabonik (anidrid asid) ak pentoksid dinitwojèn (anidrid nitrat). Anidrid yon asid òganik se yon konpoze ki fòme pa dezidratasyon ak kondansasyon de molekil asid monobazik oswa yon molekil asid binè. Malgre ke li se pa yon oksid, li rele tou yon anhydride, tankou anhydride acetic ak anhydride phtalic.
Anhydride gen aplikasyon enpòtan nan plizyè domèn, tankou sentèz òganik, koloran, endistri pharmaceutique, ak fabrikasyon konpoze asetil. Li se tou itilize kòm yon sòlvan ak ajan dezidratasyon, epi li se yon reyaktif asetilasyon enpòtan ak inisyatè polymère. Anplis de sa, gen divès metòd pou sentèz anidrid laboratwa òganik, ki gen ladan kataliz asid, esterifikasyon, ak oksidasyon.