èske asid fumarik se yon konpoze òganik?
Wi, asid fumarik se yon konpoze òganik:
Klasifikasyon
Asid fumarik se yon asid dikarboxilik, ki se yon konpoze òganik ak de gwoup asid karboksilik.
Ensidan
Asid fumarik se yon asid natirèl ki jwenn nan anpil fwi ak legim. Li se tou yon by-pwodwi nan pwodiksyon an nan maleik ak ftalik anhydrides.
Itilizasyon
Asid fumarik yo itilize nan anpil pwodwi, tankou pen RYE, konfiti, jele, bwason ji, sirèt, ak diven. Li itilize tou kòm yon aditif manje ak nimewo E E297.
Pwodiksyon
Asid fumarik ka pwodui komèsyalman atravè sentèz chimik oswa fèmantasyon. Fermentation se yon metòd zanmitay anviwònman an ki itilize byomass renouvlab ak résidus agrikòl.
Wòl nan selil vivan yo
Asid fumarik se yon pati nan chemen metabolik tout selil k ap viv epi li jwe yon wòl enpòtan nan sik Krebs la.